functieomschrijving

• Je ontwikkelt nieuwe bereide maaltijden en optimaliseert bestaande producten met focus op smaak, kostprijs, nutritionele waarde en industriële maakbaarheid

• Daarnaast vertaal je concepten naar werkbare recepturen en begeleid je trajecten van idee tot commerciële lancering

• Ook hou je rekening met diepvries-specifieke uitdagingen zoals houdbaarheid, structuur en regeneratie

• Bovendien test je in de testkeuken en volg je proef- en opstartproducties op de lijnen nauwgezet op

• Je staat in voor de opschaling van labo- en keukenrecepturen naar industriële productie

• Daarnaast ondersteun je productie bij technische problemen en analyseer je afwijkingen samen met QA

• Ook optimaliseer je processen met focus op kwaliteit, rendement en efficiëntie

• Bovendien werk je samen met aankoop rond grondstoffen en kostoptimalisaties

• Je beheert recepturen, specificaties en technische data in interne systemen

• Daarnaast beheer je meerdere projecten tegelijk in samenwerking met productie, QA, aankoop, sales en management

• Ook neem je ownership over projecten van A tot Z met directe impact op het eindproduct

• Bovendien werk je actief mee in de testkeuken en deel je kennis binnen het team

jouw profiel

• Bachelor of master in voedingstechnologie, voedingswetenschappen, bio-ingenieur of gelijkwaardig door ervaring

• Ervaring binnen R&D, productontwikkeling of voedingsindustrie, bij voorkeur met bereide maaltijden of convenience

• Combinatie van creatieve food feeling en technisch-industriële inzichten

• Vlotte kennis van Microsoft Office

• Hands-on en dicht bij productie

• Pragmatisch en oplossingsgericht ingesteld

• Sterk in overzicht bewaren bij veranderende prioriteiten

• Zelfstandig en verantwoordelijk in aanpak

• Gevoel voor smaak, kwaliteit en consument

• Inzicht in industriële voedingsprocessen

• Vlot in het beheren van meerdere projecten tegelijk

• Nederlands en Engels vlot, Frans en/of Duits is een plus

wat bieden wij jou?

• Je krijgt een uitdagende en afwisselende functie met veel autonomie

• Binnen R&D neem je een sleutelrol op in de ontwikkeling van innovatieve maaltijdconcepten

• Je komt terecht in een team van 4 collega's met directe rapportering aan het hoofd R&D

• Werkomgeving waar initiatief en pragmatisch denken sterk gewaardeerd worden

• Nauwe samenwerking met productie, met directe impact op het eindproduct

• Dynamische voedingscontext waar geen enkele dag dezelfde is

• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen een groeiend en ambitieus bedrijf

• Competitief salarispakket in lijn met ervaring en expertise

Bedrijfsinformatie

Ben jij iemand die voeding niet alleen bedenkt, maar ook begrijpt tot op industriële schaal? Krijg je energie van experimenteren, optimaliseren en het vertalen van ideeën naar echte producten die in de diepvries én op het bord blijven overtuigen? Dan zou dit wel eens jouw plek kunnen zijn.

Bij ons draait het niet om “recepten bedenken”, maar om het bouwen van haalbare, smaakvolle en stabiele maaltijdconcepten die perfect functioneren in een productieomgeving waar snelheid en kwaliteit samen moeten gaan.

Je komt terecht in een dynamisch R&D-team waar samenwerking met productie, kwaliteit, aankoop en sales dagelijkse realiteit is. Alles wat je ontwikkelt, zie je uiteindelijk ook écht op grote schaal geproduceerd worden