functieomschrijving

Wat zijn je taken als Patissier / Keukenverantwoordelijke?

• meewerken aan de volledige productie van patisserieproducten, van voorbereiding tot afwerking, en zelfstandig ovens bedienen volgens recepten en kwaliteitsnormen

• naleven van veiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen, met oog voor kwaliteit en procedures

• samenwerken met de verantwoordelijke en klaargestoomd worden om op termijn leiding te nemen over de grootkeuken

• bereiden van hoogwaardige bakkerij- en patisserieproducten volgens recepten en kwaliteitsnormen, van ingrediënten tot afwerking

• initiatief nemen en collega's aansturen, met focus op planning, efficiëntie en procesoptimalisatie

• zorgen voor naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen en samenwerken met supervisor, producttechnoloog en magazijn

jouw profiel

Wat verwachten we van jou?

• gediplomeerd patissier met aantoonbare ervaring, of ervaren zonder diploma met doorgroeimogelijkheden

• passie voor ambachtelijk werk en ambitie om door te groeien naar een leidinggevende rol

• betrouwbaar, flexibel en bereid verantwoordelijkheid op te nemen

• hands-on mentaliteit, georganiseerd en gewend om gestructureerd samen te werken met verschillende afdelingen

• bereid tot vroege of late starturen (6u–14u) en weekenddiensten (1 zaterdag en 1 zondag om de 6 weken), afhankelijk van functie

wat bieden wij jou?

Wat bieden wij jouw aan?

• contract van onbepaalde duur na een positieve intrimperiode bij een stabiel en groeiend Belgisch familiebedrijf in de Europese bakkerijsector, met werkzekerheid en stabiliteit

• aantrekkelijk financieel pakket inclusief maaltijdcheques, hospitalisatie- en groepsverzekering

• werken in een enthousiast en gedreven team waar kennisdeling en persoonlijke ontwikkeling centraal staan

• passie voor topproducten, met dagelijks verse sandwiches, broden en patisserieproducten binnen handbereik

• investering in medewerkers via een gelukkige werkomgeving, sport- en wellbeingactiviteiten en ruimte voor initiatief en ondernemerschap

• deel uitmaken van een ambitieuze organisatie die duurzaamheid, milieu en maatschappelijke verantwoordelijkheid hoog in het vaandel draagt

Bedrijfsinformatie

Onze klant is een internationaal familiebedrijf met hoofdkantoor in België en meer dan 80 jaar ervaring in de maalderij- en bakkerijsector. Met de passie en inzet van ruim 5.300 enthousiaste medewerkers produceert en verkoopt het bedrijf dagelijks hoogwaardige bakkerijproducten aan consumenten, retailers en foodserviceprofessionals in meer dan 35 landen.